Ingredientes

  • Para las hamburguesas de pollo:
  • 250 gramos de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • 50 gramos de pan rallado
  • 1/2 manojo de cilantro fresco
  • zumo de 1/2 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas Sazonador para pollo
  • 1 cucharadita Ajo ahumado
  • Para el emplatado:
  • 2 panes de hamburguesa
  • 2 cucharadas de salsa alioli
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • tomate
  • 1/2 cebolla
  • queso parmesano
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15 min
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de COCCIÓN
14
Ingredientes

Porciones: 2

Instrucción

  • 1 Para las hamburguesas de pollo: marine el pollo, para ello corte el pollo en trozos, colóquelos en un bol grande y añada el zumo de limón, el sazonador para pollo y el ajo ahumado. Mezcle bien y deje marinar al menos 1 hora
  • 2 Una vez el pollo esté marinado, triture el pollo y el cilantro, añada el huevo y el pan rallado hasta obetener una mezcla homogénea. Divida la mezcla en dos partes iguales y dele forma de hamburguesa. Cocínelas en una sartén engrasada hasta que doren (2-3 minutos cada lado).
  • 3 Mientras se cocinan las hamburguesas, corte los panes en dos y caliéntelos 1 minuto en el grill. Unte cada pan con el alioli, añada espinacas frescas, espolvoree con queso parmesano, agregue rebanadas de tomate y de cebolla. Ponga la hamburguesa de pollo y cierre con la otra tapa de pan, y a disfrutar!