Ingrédients

  • 2 tortillas de blé ou de maïs, à votre choix
  • 1/2 courgette
  • 2 petites carottes
  • 2 cuil. à soupe de pois chiches cuits
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 10 brins de coriandre fraîche
  • 1/2 cuil. à café Cumin Format Familial
  • 1 pincée de Poivre gris moulu Format Familial
Un wrap bien généreux en légumes et légumineuses qui va régaler vos papilles avec ses accents orientaux de cumin. 
10 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

Instruction

  • 1 Épluchez les carottes et la courgette, et taillez-les en bâtonnets ou en petits dés.
  • 2 Faites cuire les carottes pendant 10 min avec 1/2 verre d’eau dans une poêle. Ajoutez ensuite l'huile d'olive, les bâtonnets de courgette, les pois chiches rincés et égouttés et le maïs.
  • 3 Saupoudrez de cumin et de poivre.
  • 4 Laissez cuire encore 5 min.
  • 5 Disposez les légumes sur les tortillas. Parsemez de coriandre.
  • 6 Pliez les tortillas et servez-les avec du riz ou du quinoa.