Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 2 petites pommes de terre
  • 1 oignon
  • 75 cl de bouillon de volaille
  • 20 g de beurre
  • 1/2 à 1 cuil. à café Curry poudre
  • 1/2 à 1 cuil. à café Cumin moulu
  • 10 cl de crème liquide
Apportez une touche d'exotisme à votre velouté de carottes en y ajoutant le cumin moulu Ducros. Cela lui donnera un goût incomparable. Cette recette est une excellente alternative pour manger des légumes tout en se régalant ! Les saveurs de l'Extrême-Orient raviront votre pa... Apportez une touche d'exotisme à votre velouté de carottes en y ajoutant le cumin moulu Ducros. Cela lui donnera un goût incomparable. Cette recette est une excellente alternative pour manger des légumes tout en se régalant ! Les saveurs de l'Extrême-Orient raviront votre palais : une belle invitation au voyage ! Lire La Suite Lire Moins
15 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

Instruction

  • 1 Faites fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajoutez l’oignon émincé. Faites dorer. Ajoutez les carottes et les pommes de terres préalablement coupées en morceaux. Faites cuire ainsi 5 minutes.
  • 2 Ajoutez le bouillon de volaille, ainsi que le curry et le cumin. Ajustez l’assaisonnement avec le sel. Fermez la cocotte et faites cuire 15 minutes après la montée en pression. Ajoutez la crème.