Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terre
  • 1 oignon
  • 20 cl de lait
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 12.5 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 cuil. à café Ciboulette
  • 3 cuil. à soupe Persil saveur
10 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
7
Ingrédients

Instruction

  • 1 Epluchez les pommes de terre et l’oignon, coupez-les en morceaux et faites-les revenir dans 1 cuil. à soupe d’huile d’olive. Salez, couvrez d’eau et faites cuire 20 min. à feu moyen (ou 10 min. à l’autocuiseur).
  • 2 Mixez, ajoutez le lait chaud, la ciboulette, salez et poivrez. Mélangez.
  • 3 Au moment de servir, saupoudrez de persil. Chacun ajoutera dans le potage brûlant 1 ou 2 cuil. de crème, à son goût