Ingrédients 6 personnes

Pour varier du pesto au basilic et utiliser les fanes de carottes.
10 min
Temps de préparation
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Lavez soigneusement les fanes de carottes et épongez les. Coupez-les en petits morceaux.
  • 2 Dans votre hachoir, déposez les fanes, l’ail, le parmesan et les pignons de pin.
  • 3 Mixez par à coup pour éviter de chauffer la préparation.
  • 4 Ajoutez peu à peu l’huile d’olive.
  • 5 Dès que la préparation est lisse, arrêtez de mixer.
  • 6 Versez dans un ramequin et dégustez avec des pâtes ou des croûtons de pain grillés.