Ingrédients

  • 250 g de riz rond
  • 1 l de bouillon de lapin ou de légumes
  • 100 g de champignons de Paris
  • 400 g de marrons cuits
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • Moulin à sel de Guérande
  • Moulin poivre saveur
20 min
Temps de préparation
45 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Mettez l’eau à bouillir avec le bouillon de lapin ou de légumes. Salez et poivrez.
  • 2 Hachez l’ail et faites le dorer dans une poêle avec l’oignon finement émincé et les champignons coupés en morceaux.
  • 3 Une fois le liquide absorbé, renouvelez l’opération pendant environ 30 minutes jusqu’à obtention d’un riz crémeux.
  • 4 Ajoutez les marrons, couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes. Servez aussitôt.