Ingrédients

  • 1.2 kg de filet de porc
  • 1 jus de citron jaune
  • 1 oignon
  • 1 cuil. à café Ail Première Saveur
  • 1 cuil. à soupe de moutarde forte
  • 2 cuil. à soupe Curry poudre
  • 300 ml d’eau
  • 1 cuil. à café de concentré de tomate
10 min
Temps de préparation
40 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

Instruction

  • 1 Faites colorer dans un filet d’huile d’arachide les morceaux de porc coupés en gros dés avec les oignons.
  • 2 Ajoutez la poudre de curry, le concentré de tomate, la moutarde. Mélangez bien.
  • 3 Ajoutez l’eau et l’ail. Salez et poivrez. Laissez cuire 30 à 40 min à feu doux.
  • 4 Versez le jus de citron.
  • 5 Vérifiez la cuisson et l’assaisonnement et servez avec des pommes de terre ou du riz.

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