Ingrédients 8 personnes

  • 300 g de courge butternut en purée
  • 150 g de farine
  • 80 g de jambon dégraissé
  • 50 g de cerneaux de noix Vahiné
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 1 oignon
  • 1 pincée Muscade moulue
  • 1 sachet de levure chimique Vahiné
  • Quelques tours de moulin poivre noir grains classique nr 6
  • Quelques tours de Moulin sel blanc de méditerranée
Un cake original et plein de saveurs à déguster en famille ou à emporter pour le déjeuner.
15 min
Temps de préparation
45 min
Temps de cuisson
12
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four à 200°C.
  • 2 Concassez grossièrement les noix, coupez le jambon en dés.
  • 3 Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive.
  • 4 Pelez et émincez l’oignon et le faire dorer dans la poêle.
  • 5 Dans un saladier, fouettez l’huile avec le lait tiédi et les œufs. Ajouter la farine, la levure, la noix de muscade moulue, la purée de butternut, salez, poivrez.Incorporez y les noix, le jambon et l’oignon. Mélangez bien. Versez dans un moule à cake en silicone ou chemisé de papier cuisson.
  • 6 Enfournez pour 45 minutes.