Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 4 tomates
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 2 cuil. à soupe Persil de France
  • 1 jaune d’oeuf
Recette par Ducros
10 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four th.7 (210°).
  • 2 Coupez en rondelles les tomates et déposez les 2 cuil. à soupe de persil. Salez et Poivrez.
  • 3 Hachez grossièrement le jambon.
  • 4 Sur chaque feuille de brick, disposez deux tranches de bûche de chèvre, le jambon, puis les tomates au persil.
  • 5 Pliez et mettez les rabats sous les feuilles de brick.
  • 6 Badigeonnez avec un jaune d’œuf Mettez au four chaud pendant 10 min.
  • 7 Servez chaque brick avec une salade composée.