Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 75 ml de crème fraîche
  • 1/4 cuillère à café de Ducros Gingembre
  • Poudre de cacao, pour enrober
Pour les amoureux du chocolat, retrouvez la recette des truffes au chocolat et au gingembre de Ducros. Préparez des truffes en moins de 30 minutes chrono avec un mélange de gingembre piquant au chocolat noir fondant et doux qui en impressionnera plus d'un. Pour... Pour les amoureux du chocolat, retrouvez la recette des truffes au chocolat et au gingembre de Ducros. Préparez des truffes en moins de 30 minutes chrono avec un mélange de gingembre piquant au chocolat noir fondant et doux qui en impressionnera plus d'un. Pour une soirée réussie, offrez des petites bouchées de bonheur au bon goût de chocolat et de gingembre. Émerveillez vos invités pour des occasions spéciales ou pour les fêtes de fin d'année avec un petit dessert raffiné et gourmand.
 
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15 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
5
Ingrédients

personnes: 30

Instruction

  • 1 1. Faites fondre le chocolat et la crème fraîche dans une casserole au bain-marie et ajoutez le gingembre moulu Ducros lorsque le mélange commence à fondre.
  • 2 2. Une fois que le mélange a complètement fondu, laissez-le refroidir puis mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse (pendant 1 à 2 heures)
  • 3 3. Une fois pris, sortez le mélange du réfrigérateur et formez-le en truffes (boules) avec une cuillère à café. Continuez à faire cela jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le mélange.
  • 4 4. Roulez les truffes dans la poudre de cacao et mettez-le dans des caissettes en papier individuelles.
  • 5 5. Gardez-les au frais au réfrigérateur et sortez-les 30 minutes avant de les manger afin qu'elles soient à température ambiante.