Ingrédients

  • 1 sachet d' Assaisonnement Mexicain
  • 400 g de haricots noirs en conserve, égouttés
  • 75 g de tomates concassées, épépinées
  • 1/2 oignon rouge, éminé
  • 50 g de piment jalapeno émincé
  • 250 g de cheddar râpé
  • 4 tortillas
  • 150 ml de crème fraîche
15 min
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

Instruction

  • 1 Mélangez dans un bol les haricots noirs, les tomates, l'oignon rouge. Ajoutez la moitié de l'assaisonnement mexicain.
  • 2 Faites chauffer les tortillas dans une poêle à feu moyen, avec une couche de cheddar sur le dessus puis une couche de haricots noirs recouverte encore de cheddar. Couvrez avec une tortilla.
  • 3 Retournez la quesadilla quand le fromage est fondu et faites dorer l'autre côté.
  • 4 Dans un bol, mélangez la crème et le restant d’assaisonnement mexicain.
  • 5 Partagez les quesadillas et trempez-les dans la crème avant de vous régaler !