Ingrédients

  • 125 g de beurre mou
  • 150 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 125 g de farine tout usage
  • 1 cuil. à soupe de levure chimique
  • 1 cuil. à café Gingembre moulu en poudre
  • 100 g de pépites de chocolat noir
Pour les gourmands de gingembre, Ducros vous propose sa recette de cookies aux pépites de chocolat et au gingembre. Que ce soit pour Noël ou pour toute autre occasion, proposez des cookies au gingembre et au chocolat à votre famille et à vos amis comme encas ou à grignoter a... Pour les gourmands de gingembre, Ducros vous propose sa recette de cookies aux pépites de chocolat et au gingembre. Que ce soit pour Noël ou pour toute autre occasion, proposez des cookies au gingembre et au chocolat à votre famille et à vos amis comme encas ou à grignoter avec un bon café. Lire La Suite Lire Moins
15 min
Temps de préparation
12 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

personnes: 6

Instruction

  • 1 Préchauffez votre four à 180 ° C.
  • 2 Mélangez le beurre et la cassonade dans un bol et fouettez pendant 1 minute. Ajoutez l'œuf et continuez à fouetter, puis tamisez la farine et ajoutez la levure et le gingembre en remuant constamment. Ajouter les pépites de chocolat et bien les incorporer.
  • 3 Tapissez votre plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé. Former 20 boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace de 4 cm de diamètre.
  • 4 Déposer 10 boules sur chaque plaque à pâtisserie, en les espaçant le plus possible. Aplatissez chaque boule pour qu'elle fasse environ 1 cm d'épaisseur puis faites cuire 12 minutes en gardant un œil sur elles pendant la cuisson.
  • 5 Après les avoir sorties du four, laissez-les refroidir sur une grille avant de les manger.