Ingrédients

  • Pour le camembert
  • 1 camembert coupé en deux dans son épaisseur
  • 1 petite cuillière herbes de provence label rouge
  • 1 petite cuillière moulin poivre de tellichery premium
  • 1 petite cuillière Paprika fumé
  • Pour les pommes
  • 2 pommes Gala épluchées épépinées coupées en 8
  • 1 cuil. à soupe miel
  • 1 cuil. à soupe Estragon de France
  • 50 g beurre
Une recette traditionnelle française proposée par Ducros :  la recette du camembert fondu au four accompagné de pommes fondantes. Pour les soirées d'hiver entre amis ou en famille, préparez un camembert aux senteurs de paprika et de pommes fondantes légèrement assaisonnées d... Une recette traditionnelle française proposée par Ducros :  la recette du camembert fondu au four accompagné de pommes fondantes. Pour les soirées d'hiver entre amis ou en famille, préparez un camembert aux senteurs de paprika et de pommes fondantes légèrement assaisonnées d'estragon de France en moins de 30 minutes ! Un repas rapide et délicieux ! Lire La Suite Lire Moins
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Ingrédients

personnes: 4 personnes

Instruction

  • 1 Etape 1 : Préparez une cheminée d’allumage, rempli à moitié. Versez la braise dans votre Master Touch pour une cuisson indirecte, mettez la grille avec une plancha GBS en son centre et laissez chauffer.
  • 2 Etape 2 : Coupez le camembert en 3 parts égales et assaisonnez chaque tiers, avec les herbes de Provence, le poivre et le paprika. Mettez une feuille de papier sulfurisé dans le fond de la boite à camembert et reformez ce dernier.
  • 3 Etape 3 : Faites cuire les pommes avec le beurre sur la plancha, remuez, ajoutez le miel, laissez cuire 8mn, en gardant le couvercle fermé. A la fin de la cuisson ajoutez l’estragon, sortez la plancha et réservez.
  • 4 Etape 4 : Remettez la grille en son centre et disposez le camembert au milieu, et le laissez fondre 15 à 20mn. Retirez le camembert fondu, et servez aussitôt avec les pommes tièdes.