Ingrédients
- 8 poires bien mûres
- 2 Cannelle en bâtons
- 2 blancs d’oeufs
- 2 cuil. à soupe d’eau
Recette par Ducros
8 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
4
Ingrédients
Instruction
- 1 Coupez les poires en morceaux après avoir retiré la peau et les pépins.
- 2 Faites-les cuire à couvert avec 2 cuil. à soupe d’eau et les bâtons de cannelle pendant 20 min
- 3 Retirez les bâtons de cannelle et mixez.
- 4 Battez 2 blancs d’oeufs en neige, couvrez la compote de poire et passez le tout sous le gril au four.
- 5 Servez tiède ou glacé.
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