Ingrédients

  • 1.6 kg de poulet
  • 300 g de navets
  • 500 g de courgettes
  • 2 oignons moyens
  • 1 boîte 4/4 de pois chiches
  • 3 cuil. à café Ras el hanout : épices pour couscous
  • 1 cuil. à soupe d’arôme de fleur d’oranger Vahiné
  • 100 g de raisins secs Vahiné
  • 1.5 l d’eau
Découvrez le couscous de poulet, une recette marocaine authentique proposée par Ducros. Préparez ce plat traditionnel qui associe semoule légère, poulet tendre et légumes parfumés aux épices orientales. Cette recette de couscous au poulet, simple à réaliser, vous transporte ... Découvrez le couscous de poulet, une recette marocaine authentique proposée par Ducros. Préparez ce plat traditionnel qui associe semoule légère, poulet tendre et légumes parfumés aux épices orientales. Cette recette de couscous au poulet, simple à réaliser, vous transporte instantanément dans l'univers des saveurs méditerranéennes et nord-africaines. Lire La Suite Lire Moins
15 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Dans un faitout, faites revenir dans un filet d’uile les morceaux de poulet avec les oignons émincés. Ajoutez l’eau.
  • 2 Portez à ébullition, ajoutez les navets et le ras el hanout. Salez, poivrez et laissez cuire et réduire 20 à 30 minutes.
  • 3 Ajoutez les courgettes coupées en gros dés et les pois chiches et laissez cuire encore 10-15 minutes.
  • 4 Servez avec le couscous parfumé à la fleur d’oranger et les raisins secs.