Ingrédients

Pour impressionner vos convives ou pour un repas en famille, sublimez vos crevettes avec cette recette de crevettes Thaï à la noix de coco et au curry. Vous pouvez même les faire au barbecue !

Ustensiles
4 piques à brochettes
Une plaque de cuisson

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Pour impressionner vos convives ou pour un repas en famille, sublimez vos crevettes avec cette recette de crevettes Thaï à la noix de coco et au curry. Vous pouvez même les faire au barbecue !

Ustensiles
4 piques à brochettes
Une plaque de cuisson

 
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5 min
Temps de préparation
6 min
Temps de cuisson
7
Ingrédients

personnes: 4

Astuce de cuisine
  1. Vous pouvez également les cuire directement dans une poêle sans utiliser de piques à brochette

Instruction

  • 1 Retirez les têtes et la carapace des crevettes, en laissant les queues si vous le souhaitez pour la décoration.
  • 2 Mélangez ensemble l’huile, le jus du citron, 1 c à soupe du sachet mélange curry Thaï, l’ail et le sel pour faire une marinade. Ajoutez-la aux crevettes dans un plat creux et placez au réfrigérateur pour 1 heure ou 2.
  • 3 Enfilez ensuite les crevettes sur des piques à brochettes, disposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les cuire sous le grill de votre four (préchauffé) pendant 5-6 minutes en les retournant de temps en temps et en les mouillant avec la marinade.
  • 4 Saupoudrez avec la noix de coco râpée 1 min avant la fin de la cuisson.