Ducros a sélectionné ces poivres en fonction de leur intensité et a créé cette échelle des forces pour vous aider à mieux choisir le poivre adapté à votre goût et à vos plats.
Le goût de chaque poivre Ducros est l’aboutissement d’un savoir-faire spécifique : l’art de l'assemblage de poivres de différentes origines, dont le dosage équilibré permet d’obtenir des intensités de goût différentes & la technique de broyage plus douce qui préserve mieux les qualités du grain d'origine.
Ce poivre noir moulu "FORT", sélectionné pour son origine LAMPONG, vous garantit une note de force 9 pour un goût intense & piquant.
