La poudre à Colombo est un mélange à base d'épices originaire des Antilles, proche du curry bien que plus doux, dont certaines épices sont habituellement grillées avant d'être moulues.
Informations nutritionnelles
Nutrition Absente
Ingrédients : Curcuma, graine de coriandre (13%), fenugrec torréfié (13%), cumin et cumin torréfié (9%), riz torréfié, graine de moutarde, poivre blanc, persil, girofle.
La liste d'ingrédients est indicative. Dans tous les cas, se reporter aux indications de l'emballage
Indispensable à la réalisation des Colombos. La base du plat peut être variée : Poulet, porc, poisson, légumes… Inspirez-vous des recettes du site.
Pour un apéritif exotique, réalisez de délicieux cakes salés avec lardons ou poulet, ananas, oignons rissolés... en parfumant la pâte de Poudre à Colombo Ducros.
Nutrition Absente