Ingredientes 4 Porciones

  • 1/4 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita Jengibre molido
  • 1/2 cucharadita Ajo
  • 1/4 cucharadita Pimienta negra y roja
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados
  • 1 calabacín pequeño, cortado en fideos finos
  • 1 calabaza mediana amarilla, cortada en fideos finos
  • 1 zanahoria mediana, cortada en fideos finos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/4 cucharadita Pimienta negra molida
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5 min
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de COCCIÓN
11
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Precaliente el horno a 190 ºC. Mezcle la leche de coco, el jengibre, el ajo molido, la pimienta negra y roja y el zumo de limón en una bolsa de plástico y agregue los camarones.
  • 2 Guárdelo en la nevera durante 15 a 30 minutos, retire los camarones del adobo y deseche el resto.
  • 3 Ponga los camarones en una bandeja forrada en papel para horno.
  • 4 Mezcle los fideos de verduras y el aceite en un tazón grande. Salpimiente al gusto. Esparza los fideos alrededor del camarón en la bandeja.
  • 5 Hornee entre 10 a 15 minutos o hasta que los camarones se vuelvan rosas y estén cocidos y los fideos estén tiernos. Sirva el camarón sobre los tallarines vegetales.