Ingredientes

  • 1 cucharada azúcar moreno
  • 3 cuchardita Canela molida
  • 1/2 cuchardita Jengibre molido
  • 1/2 cuchardita Sal
  • 900 gramos boniatos pelados y cortados en tiras
  • 1 cucharada aceite de girasol
  • 120 gramos yogur natural bajo en grasa
  • 1 cucharada miel
  • 100 gramos crema agria
10 min
Tiempo de preparación
30 min
Tiempo de COCCIÓN
9
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Precaliente el horno a 200º. Mezcle el azúcar moreno la canela el jengibre y la sal en un tazón. Mezcle los boniatos con el aceite en otro tazón grande.
  • 2 Añada la mezcla de especies y revuleva para cubrir bien. Extienda los boniatos en una sola capa en un molde para hornear poco profundo y rociado con aceite.
  • 3 Hornee durante 30 - 35 minutos o hasta que los boniatos estén tiernos y ligeramente dorados (dando vuelta a la mitad del tiempo de cocción)
  • 4 Mientras tanto mezcle el yogur la miel y el resto de canela en un tazón pequeño. ¡ Esta salsa estará deliciosa para servir con los boniatos!