Ingredientes

  • 100 gramos hojas de cilantro fresco cortadas en trozos gruesos
  • 2 cuchardita Ajo Láminas
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • 1/2 cuchardita Molinillos ajustables Sal de mar
  • 1/2 cuchardita Pimienta de Cayena entera
  • 1/2 cuchardita
  • 1/2 cuchardita de azúcar
  • 1/2 cuchardita Comino molido
  • 2-4 cucharada de agua
  • 125 mililitros de aceite de oliva virgen extra español
Esta salsa española de color verde intenso, elaborada con Comino, Cilantro y Pimentón, resulta ideal para aderezar carne, pollo, pescado o verduras a la brasa. Otra opción es tostar pan y mojarlo directamente en esta suculenta mezcla.
5 min
Tiempo de preparación
10
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Coloque el cilantro, ajo, vinagre, sal de mar, especias y azúcar en un procesador de alimentos o batidora y bata a alta velocidad, añadiendo agua gradualmente hasta obtener una pasta. Agregue el aceite de manera gradual y continúe batiendo hasta obtener una salsa suave.
  • 2 Refrigere durante 30 minutos hasta que los sabores se hayan desarrollado, o hasta el momento de servir.