Ingredientes

  • Quesos:
  • Brie redondo
  • Camembert redondo
  • Queso azul Blue d'auvergne
  • Port Salut
  • Old Amsterdam
  • Queso de cabra soignon petit Pouligny
  • Para el Chutney de berenjena con higo:
  • 1 berenjena en cubos pequeños
  • 2 cebollas rojas en mitades
  • 4 higos frescos en cubos pequeños
  • 1 higo en gajos
  • 2 naranjas
  • 350 gramos de tomates enlatados
  • 1 cucharadita de ras el hanout
  • 1 cucharadita Ajo
  • 1 pan de su elección
Esta tarta de queso es un verdadero espectáculo. Olvídese de la aburrida tabla de quesos, realmente impresione a sus invitados con esta tarta de queso. Una gran ventaja es que se ve hermosa, pero se necesita muy poco esfuerzo para hacer este gran postre.
10 min
Tiempo de preparación
25 min
Tiempo de COCCIÓN
17
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Calentar una sartén de fondo hondo. Agregue un poco de aceite y sofría las cebollas. Agregue los dados de berenjena, el ajo en polvo y el ras el hanout. Saltee un poco, añada los dados de higo al final y deje cocinar un rato a fuego medio hasta que se ablande.
  • 2 Rallar la piel de las naranjas. Agregue los tomates cortados en cubitos a la sartén, agregue el zumo de naranja y la ralladura también. Luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos con la sartén tapada.
  • 3 Caliente el pan. Apile los quesos, de grandes a pequeños, uno encima del otro en un bonito plato. Coloque el chutney en un bol aparte y sirva en la mesa con el pan.