Ingredientes

  • 100 gramos mantequilla
  • 425 gramos trozos de piña
  • 400 gramos brotes de frijol, escurridos
  • 1 pimiento rojo, cortado muy fino
  • 1 pimiento verde, cortado muy fino
  • 100 gramos setas, en rodajas finas
  • 350 gramos pavo cocido, cortado en tiras finas
  • Para la salsa:
  • 25 harina de maíz
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas miel
  • 1/2 cucharadita Jengibre molido
  • 1/4 cucharadita Ajo
  • 1/2 cucharadita Molinillo de pimienta negra
  • Molinillo ajustables de sal de mar
  • Almendras laminadas Vahiné, para decorar
  • 100 gramos apio, en rodajas finas

Transporte a sus invitados a Asia con esta receta de pavo salteado. Olvídese de esperar horas viendo el pavo en el horno, con este salteado sólo le toma 10 minutos transformar ingredientes frescos en una delicia aromática.

15 min
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de COCCIÓN
16
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Derrita la mantequilla a fuego lento en una sartén grande o wok. Escurrir los trozos de piña y reservar el jugo. Agregue los trozos de piña, brotes de frijoles, pimientos, champiñones, apio y el pavo a la sartén. Freír muy rápido, revolviendo, durante el tiempo suficiente para calentar el pavo.
  • 2 Para la salsa: Mezcle la harina de maíz con el jugo de piña, la salsa de soja, la miel clara, el jengibre, el ajo y la pimienta negra. Vierta sobre la mezcla de la sartén y deje hervir, revolviendo. Añadir sal al gusto.
  • 3 Sirva el pavo salteado inmediatamente mientras las verduras todavía estén crujientes, y adorne con las almendras tostadas.