Ingredientes

  • 200 de quinoa
  • 2 tomates
  • 1/2 pepino
  • 1 tallo de apio pequeño
  • 1 cebolla roja 0 2 cebollas verdes
  • el zumo de 1 limón
  • 1/4 de ralladura de limón
  • 1 cucharada Perejil BIO
  • 1 cucharada Cebolleta BIO
  • Pimienta negra molida BIO
  • Sal Blanca del mediterraneo
  • aceite de oliva

Tome un respiro de aire fresco con nuestra ensalada fresca de quinoa y perejil BIO
15 min
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de COCCIÓN
12
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Enjuague la quinoa y cocine por 15 minutos con 2 veces su volumen de agua hirviendo. Añada sal a mitad de cocción, si lo desea.
  • 2 Mientras se cuece la quinoa, pele el pepino y la cebolla, limpie los tomates y el apio. Córtelos en cubos.
  • 3 Una vez cocida, enjuague la quinoa con agua fría, escúrrala y vierta en una ensaladera. Añada el zumo de limón, la ralladura de limón, las hierbas y las verduras en cubos.
  • 4 Sazone con sal y pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Luego guarde en la nevera hasta que esté listo para servir.