Ingredientes 6 Porciones

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 12 gambas medianas, peladas y desveladas
  • 6 huevos cocidos, pelados
  • 60 gramos mayonesa
  • 1/2 tomate finamente picado
  • 1 cucharadita Eneldo
  • 1 pizca Molinillo de sal del Mediterráneo

Los ricos huevos rellenos. Preparamos un aperitivo que seguro repetirá. ¡Manos a la obra! 

5 min
Tiempo de preparación
4 horas
Tiempo de COCCIÓN
7
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue las gambas y cocínelas revolviéndolas de 3 a 4 minutos o hasta que se pongan rosadas y ligeramente doradas. Reserve en un plato para que se enfríen.
  • 2 Corte los huevos por la mitad. Retire las yemas y colóquelas en un tazón pequeño y aplástelas.
  • 3 Agregue a las yemas la mayonesa, el tomate, el eneldo y la sal marina hasta que queden suaves y cremosas.
  • 4 Rellene las mitades de clara de huevo con la mezcla. Cubra cada mitad con una gamba cocida. Y sírvalo inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.