Ingredientes

  • 4 huevos duros
  • 4 cuchardita mayonesa
  • 1 tomate cortado en rodajas
  • 1 cucharada Cebollino
  • Sal
45 min
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de COCCIÓN
5
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Pelar los huevos duros y cortarlos por la mitad a lo largo.
  • 2 Separar dos yemas y con un tenedor aplastar las otras dos yemas con la mayonesa y la cebolleta.
  • 3 Rellenar las claras con la mezcla y colocarlas en una bandeja con las rodajas de tomate.
  • 4 Echar un poco de sal. Pasar las otras dos yemas por un pasapurés de agujeros finos y cubrir los huevos con esta “mimosa”.