Ingredientes 5 Porciones

  • 240 mililitros de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita Pimentón picante
  • 1 cucharadita Comino molido
  • 1/2 cucharadita Canela molida
  • 1/2 cucharadita Ajo
  • 1/2 cucharadita Tomillo
  • 1/4 cucharadita Pimienta de cayena molida
  • 226 gramos de Yuca, pelada y cortada en rodajas de 1 cm
  • 1 lata de leche de coco
  • 1 kilogramo de gambas grandes, peladas y desveladas
  • 1 plátano macho grande, pelado en rodajas
  • Molinillo de Sal del Mediterraneo

Dulce con picante ¿Ha probado la leche de coco con comino, canela, tomillo y pimienta de cayena? Le transportamos al paraíso con este plato de arroz con gambas. Mire cómo hacerlo: 

25 min
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de COCCIÓN
13
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Mezcle el caldo de pollo y los condimentos en una cacerola mediana. Lleve a ebullición.
  • 2 Agregue la yuca; cubra y hierva 5 minutos o hasta que esté tierna la yuca.
  • 3 Agregue la leche de coco, las gambas y el plátano. Reduzca el fuego a medio-bajo.
  • 4 Cocine a fuego lento, sin tapar, 5 minutos o hasta que las gambas se pongan rosas, revolviendo ocasionalmente.
  • 5 Sirva sobre arroz cocido para acompañar.