Wist u dat ?
Het uit China en Vietnam afkomstige steranijs is de vrucht van een keline boom die, wanneer deze rijp is, de vorm heeft van een achthoekige ster, met op iedere hoek een zaadje. De Chinese naam betekent acht punten. Steranijs decoreert oosters gebakken vlees- en groentegerechten en geeft deze een heerlijke geur, maar is ook heerlijk bij vis en zeefruit. Steranijs past ook bij zoete gerechten, gluwhein, peperkoek en zeevruchten.
Laat u verleiden !
Voor een fruitsalade met een subtiele anijssmaak: maak een siroop met steranijs. Voeg deze toe aan het fruit wanneer deze is afgekoeld.
Het uit China en Vietnam afkomstige steranijs is de vrucht van een keline boom die, wanneer deze rijp is, de vorm heeft van een achthoekige ster, met op iedere hoek een zaadje. De Chinese naam betekent acht punten. Steranijs decoreert oosters gebakken vlees- en groentegerechten en geeft deze een heerlijke geur, maar is ook heerlijk bij vis en zeefruit. Steranijs past ook bij zoete gerechten, gluwhein, peperkoek en zeevruchten.
Laat u verleiden !
Voor een fruitsalade met een subtiele anijssmaak: maak een siroop met steranijs. Voeg deze toe aan het fruit wanneer deze is afgekoeld.
