Ingrédients

  • salade verte (laitue ou batavia)
  • 4 cuil. à soupe de jus d’orange
  • 1/2 cuil. à café Curry balti
  • huile d’olive
  • moutarde
  • sel et poivre
Recette par Ducros
5 min
Temps de préparation
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préparez la salade : lavez les feuilles et essorez-les. Détaillez-la en lanières.
  • 2 Préparez la vinaigrette : versez l’huile d’olive sur la moutarde, remuez-bien puis ajoutez le jus d’orange et enfin le curry. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre si besoin.
  • 3 Versez la vinaigrette sur la salade et servez immédiatement. Vous pouvez ajouter des raisins secs macérés dans du jus d’orange pour un petit côté exotique supplémentaire.

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