Ingrediënten

  • gram 350 gr bloemkool
  • gram 350 gr aardappelen
  • 1 theelepel Gemalen Gember
  • 4 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • liter 1 liter kipbouillon
  • 1 theelepel Gemalen Kurkuma
  • 2 theelepel Gemalen Komijn
  • 3 theelepel
  • eetlepel 2 eetlepels olijfolie
  • eetlepel 1 eetlepel crème fraîche
Indiase bloemkoolsoep: Ontdek de bereiding en de ingrediënten van dit eenvoudige en heerlijke recept met Ducros! Elke dag zijn smaak, laat je verrassen!
30 min
Voorbereidingstijd
35 min
Bereidingstijd
11
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Klop de eieren los met de crème fraîche.
  • 2 Breng op smaak met zout en peper en bestrijk het oppervlak royaal met peterselie (ongeveer 1 eetlepel).
  • 3 Verwarm 1 klontje boter met een beetje olie in een geschikte pan. Giet de losgeklopte eieren erbij en bak tot de gewenste consistentie. Leg hem voorzichtig in de serveerschaal. Bestrooi met de peterseliemolen en serveer.