Ingrediënten

  • 1 ananas
  • 2 sinaasappels
  • 400 milliliters rode wijn
  • 200 milliliters water
  • 450 grammen suiker
  • 8 Kruidnagels
  • 6
  • Poedersuiker
  • Vanille-ijs
Warme, kruidige ananas en sinaasappels met koud vanille-ijs en zoete siroop; deze combinatie tovert gegarandeerd een lach op het gezicht van jouw gasten.
20 min
Voorbereidingstijd
3 uur
Bereidingstijd
9
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Schil de ananas en snijd hem in schijven van ongeveer een halve centimeter dik. Doe hetzelfde met de sinaasappels.
  • 2 Breng de rode wijn met het water, suiker en de specerijen aan de kook en laat dit even pruttelen.
  • 3 Draai het vuur lager en pocheer de ananasschijven en sinaasappelschijven ongeveer 10 minuten. Haal daarna de ananas en sinaasappel uit de pan.
  • 4 Laat de vloeistof inkoken totdat de substantie dikker wordt en er een siroop ontstaat.
  • 5 Drapeer de plakken ananas en sinaasappel op een schaal. Druppel de rode wijnsiroop eroverheen en serveer met wat mooie bollen vanille-ijs.