Ingrediënten

  • gram de steak haché
  • boites de 400 g de tomates pelées
  • oignons
  • eetlepel d’huile d’arachide
  • 1 theelepel
  • 1 theelepel Gemalen Komijn
  • 1 theelepel Herbes de provence sachet
  • 1/4 theelepel Gemalen Cayennepeper
  • avocat
  • salade
  • crêpes de maïs mexicaines
25 min
Bereidingstijd
11
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Faites chauffer l’huile dans une cocotte. Faites-y revenir les oignons hachés. Faites revenir la viande en remuant avec une fourchette afin de l’émietter.
  • 2 Coupez les tomates en morceaux, versez-les dans la cocotte avec leur jus. Ajoutez le cumin, l’ail, les herbes de Provence, le piment de Cayenne, un peu de sel, du poivre et mélangez.
  • 3 Laissez mijoter pendant 5 min.
  • 4 Coupez l’avocat en dés, les feuilles de laitue en lamelles et faites à peine chauffer les crêpes de maïs mexicaines prêtes à fourrer.
  • 5 Présentez le tout dans des plats séparés. Dans l’assiette, fourrez les galettes avec un peu de chili, d’avocat et de laitue.