Ingrédients

  • 250 gramme de riz long
  • 2 oignon
  • 2 cuillerée à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 litre de bouillon
  • 2 Safran poudre 3 doses
15 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
5
Ingrédients

Instruction

  • 1 Hachez les oignons et faites-les revenir à l’huile dans une sauteuse.
  • 2 Ajoutez le riz, mélangez jusqu’à ce que les grains soient translucides puis mouillez avec le bouillon, salez et poivrez. Laissez cuire 15 min à couvert sur feu doux.
  • 3 En fin de cuisson, saupoudrez de safran, mélangez bien et laissez reposer 5 min hors du feu, jusqu’à absorption complète de l’eau.