Ingrediënten

  • gram 125 gr Vahiné amandelschilfers
  • gram 125 gr basterdsuiker
  • gram 60 gr acaciahoning
  • gram 30 gr bloem
  • 3 eiwitten
  • gram 40 gr boter
  • 1 Safran poudre 3 doses
Krokant van saffraan: Ontdek de bereiding en de ingrediënten van dit eenvoudige en heerlijke recept met Ducros! Elke dag zijn smaak, laat je verrassen!
5 min
Voorbereidingstijd
7
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Smelt boter in een pan.
  • 2 Zet het vuur af, voeg honing toe en meng. Voeg de Ducros saffraan toe, laat afkoelen.
  • 3 Meng amandelen, suiker, bloem, eiwitten en de gesmolten boter in een kom.
  • 4 Dek af en laat 2 uur rusten in de koelkast.
  • 5 Verhit de oven op 150°C (Th.5)
  • 6 Leg op een ovenplaat bedekt met bakpapier kleine stapeltjes deeg met minimaal 3 cm afstand tussen elkaar.
  • 7 Bak en kook gedurende 6 tot 7 minuten. Haal ze uit de oven. Geef ze een geboren vorm door ze op een deegroller te plaatsen. Haal ze eraf als ze koud zijn.