Ingrediënten

  • gram 500 gram rundergehakt
  • eetlepel 1 eetlepel olijfolie
  • 1 fijngehakte ui
  • gram 600 gram tomaten, geschild en gesneden
  • gram 600 gram gekookte rode bonen
  • milliliter 300 ml runderbouillon
  • eetlepel 6 eetlepels tomaten puree
  • 3 theelepel Gemalen Komijn
  • 1 theelepel
  • 1 eetlepel Oregano
  • 2 eetlepel Paprika Poeder Mild
  • 1 mespuntje
  • 1 Laurier sachet
  • eetlepel 1 eetlepel suiker
  • 6 draaien van de molen
Chili con carne: Mexicaanse avond thuis? Familie gerecht? Ontdek onze tips en de ingrediëntenlijst om in een recordtijd een voortreffelijke Chili con carne te bereiden.
10 min
Voorbereidingstijd
1 uur
Bereidingstijd
15
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Verhit de olie in een pan en kook de ui op laag vuur. Voeg de komijn, koriander, oregano en laurier toe. Laat een minuutje koken om de smaken naar voren te brengen.
  • 2 Voeg het gehakt toe. Voeg de paprika, de tomatenpuree en een snufje gemalen paprika toe.
  • 3 Voeg de gehakte tomaten, runderbouillon en gekookte rode bonen toe aan de pan. Verlaag het vuur en laat ongeveer 20 minuten sudderen totdat de saus is ingedikt en het gehakte vlees gaar is. Voeg de suiker en zout toe.
  • 4 Serveer het gerecht met een groene salade.