Ingrediënten

  • gram 300 gr rijst voor risotto
  • 1,5 l kipbouillon
  • Sap van 3 citroenen
  • 50 gr boter
  • 1 glazen Romarin
  • 1 theelepel rozemarijn
  • Parmezaanse kaas
  • 1 eetlepel Echalote saveur
  • 1 eetlepel ui selection
  • 1 eetlepel olijfolie
Rijst met citroen en rozemarijn: Ontdek de bereiding en de ingrediënten van dit eenvoudige en heerlijke recept met Ducros! Elke dag zijn smaak, laat je verrassen!
10 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
11
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Bak de sjalot op laag vuur in de olijfolie. Voeg de rijst toe en roer tot deze transparant wordt, ongeveer 3 minuten.
  • 2 Begin de bouillon toe te voegen. Schenk 20 minuten lang steeds een pollepel bouillon over de rijst en roer voortdurend. Als de bouillon bijna geabsorbeerd is kan de volgende lepel worden toegevoegd totdat de rijst al dente is.
  • 3 Voeg citroensap, boter en rozemarijn toe. Zout en peper naar smaak toevoegen. Als het nodig is, voeg de resterende bouillon toe en kook gedurende 5 minuten op zeer laag vuur.
  • 4 De risotto is klaar: warm serveren, besprenkeld met Parmezaanse kaas.