Ingrediënten

  • 1/2 ui, gesnipperd
  • 1 blik zwarte bonen van 400 gram
  • 1 theelepel
  • 1 theelepel Gemalen Komijn
  • 1 theelepel Knoflook Molen
  • 50 gram meel
  • Peper
  • Zout

Als je gaat gourmetten met de Kerst is het niet altijd makkelijk om voor iedereen een geschikt, lekker en origineel gourmetpannetje op tafel te zetten. Krijg je gasten op bezoek die veganistisch eten? Dan zijn deze zelfgemaakte bonenburgertjes de oplossing!

Tip: lekker op een klein broodjes. Maak er een cheeseburger van door wat vegan kaas op de burgertjes te leggen als ze nog in het pannetje liggen. Zo smelt de kaas er lekker overheen.

 
20 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
8
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Spoel de zwarte bonen goed af onder koud water af en laat ze helemaal uitlekken in een vergiet. Dep daarna nog even droog.
  • 2 Maal alle ingrediënten in een keukenmachine of prak alles goed door met een vork.
  • 3 Verdeel het mengsel in 8 stukken. Maak 8 burgertjes door eerst tot een balletje te draaien en daarna plat te drukken.