La ciboulette est une plante qui met en appétit comme l’ail et l’oignon. Ses touffes se caractérisent par de hautes tiges creuses et charnues. Elle s’accommode facilement de climats différents, si bien qu’on en cultive dans de nombreux pays et dans toutes les campagnes de France. La ciboulette possède des propriétés diurétiques, facilite la digestion et aiguise l’appétit. La ciboulette compte parmi les Fines Herbes, comme le persil, le cerfeuil et l’estragon.
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