Cerdo asado mexicano; cazuela de filet mignon con sidra; cerdo salteado caramelizado; Cerdo salteado al estilo italiano; costillas de cerdo con cacao y especias; Brochetas de cerdo con pimientos: la carne de cerdo se puede cocinar con todas las salsas y ocupa un lugar destacado en los recetarios de muchos chefs.
Si las recetas de cocina que se proponen a continuación tienen algo en común, la presencia del cerdo, constituyen una muestra variada de las múltiples formas de cocción de este ingrediente.
