Ingrediënten

  • 4 tournedos
  • 4 theelepel Fond de Viande
  • centiliter 3 eetlepels crème fraîche
  • eetlepel 5 gr boter
  • gram Zout
  • 2 theelepels gemalen zwarte peper
Tournedos met romige pepersaus: Ontdek de bereiding en de ingrediënten van dit eenvoudige en heerlijke recept met Ducros! Elke dag zijn smaak, laat je verrassen!
7
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Om de saus te maken, giet je 4 eetlepels runderbouillon in een pan met 10 cl heet water, plaats dan alles op het vuur en roer tot je een homogeen en zacht mengsel verkrijgt.
  • 2 Voeg de room toe en meng. Bewaar.
  • 3 Braad de tournedos in een pan met de boter. Voeg zout en peper toe.
  • 4 Serveer het vlees met de saus en sperziebonen.