Ingrediënten 4 Porties

  • 4 pains Pita
  • Tzatziki
  • 1/2 1/2 komkommer
  • 1 1 Griekse yoghurt
  • theelepel
  • Muntblaadjes
  • Zwarte Peper Molen
  • eetlepel 1 eetlepel olijfolie
  • Garniture
  • 5 blaadjes sla
  • 1 rode ui
Grieks rundvlees pita: Reis naar Griekenland met mijn rundvlees-pita-recept! Een rond brood gevuld met smakelijke gehaktballetjes, geserveerd met een Tzatziki-saus.
10
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Schil en droog de komkommer en snijd in kleine dobbelstenen. Leg op keukenrol om uit te lekken.
  • 2 Meng de stukken komkommer in een kom met Griekse yoghurt, knoflook, gehakte munt, olie, zout en peper en meng. Bewaar in de koelkast.
  • 3 Meng in een kom het rundergehakt, ei en broodkruimels.
  • 4 Vorm de gehaktballetjes met de hand. Ronde of platte vorm naar uw voorkeur. Koel bewaren.
  • 5 Snijd de tomaat in blokjes, spoel en snijd de slablaadjes en de ui in dunne plakjes.
  • 6 Verwarm de olie in een koekenpan en voeg de gehaktballetjes toe. Laat ze 5 tot 6 minuten bakken. Ze moeten goudkleurig zijn maar in het midden roze blijven.
  • 7 Snijd de broodjes open en garneer met tomaten, uien en sla. Voeg de gehaktballetjes toe en giet een eetlepel tzatziki-saus. Geniet met een salade.