Kruidnagels zijn knoppen van kruidnagelbloemen. Het komt van de Molukse archipel, ook wel de "Archipel of Spices" genoemd. Het plukken van kruidnagel vindt minstens vier keer per jaar plaats. De knoppen worden enkele dagen in de zon gedroogd en verliezen hun roze kleur en worden bruin. Kruidnagels zijn essentieel in kruidenmixen zoals four-spices, curry en massala.
Voedingsinformatie
NutritionAbsent
