Ingrédients

  • 6 tomates
  • 200 g de mozzarella fraîche
  • 12 olives noires
  • 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe
Verser 1/2 litre d'huile d'olive dans un pot, ajouter 2 cuil. à soupe de basilic, fermer et laisser macérer une semaine avant d'en parfumer les salades.
15 min
Temps de préparation
5
Ingrédients

Instruction

  • 1 Versez le basilic dans un bol, ajoutez une cuillère à soupe d’eau et laissez reposer 3 min. Ajoutez l’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez.
  • 2 Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en rondelles et disposez-les sur un plat rond. Versez la moitié de l’huile au basilic par-dessus.
  • 3 Coupez la mozarella en tranches fines, disposez-les sur les tomates et recouvrez avec le reste d’huile au basilic.
  • 4 Décorez avec les olives noires et servez.