L'Agar-agar en poudre est un gélifiant alimentaire 100% végétal, naturellement riche en fibres, inodore et incolore. Il permet d'apporter tenue et texture à vos plats (verrines, terrines, gelées, mousses…).

Préparation et utilisation

Dosage: 1 sachet de 2g pour 500 (ou ½ litre), de préparation totale

1. Dans une casserole, délayez soigneusement l'Agar-agar Ducros dans 10cl de liquide froid.
2. Incorporez le reste du liquide (selon votre recette), faites frémir 2 min. en remuant constamment.

 

Stockage

A conserver à l'abri de la chaleur, la lumière et l'humidité.

Détails concernant le produit

Ingrédients

Ingrédients

Agar-agar

Dosage

10g ℮

Poids Net

Astuces

Usage

Informations nutritionnelles

NutritionAbsent